Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana Herkunft: Lugana Genbiet | Alkoholgehalt: 12,5% vol. Ausbau: Edelstahl Tanks, wenige Monate Flaschenreife | Merkmale: Sauber mit klarer Identität, Duft nach grünem Apfel, Limette und wildem Thymian. Bei Flaschenöffnung offenbart sich ein Aroma von frischen Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer. Am Gaumen angenehm und delikat, perfektes Gleichgewicht all seiner Komponenten, mit einem mineralischen Finish. Speiseempfehlung: Krustentiere und Meeresfrüchte, auch in Verbindung mit Pasta und Risotto, wenig fetthaltiger, gedünsteter Fisch.